okwasić

Definitions

1. 1.
   to oxygenate

   • Chcąc okwasić srebro, trzeba je traktować kwasami; najłatwiej się ono rozpuszcza w kwasie azotowym.

     In order to oxygenate the silver, one has to treat it with acids; it dissolves easiest in nitric acid.

   • Jeżeli zamiast żelaza używa się miedzi, to potrzeba przed pokryciem tablicy żywem srebrem okwasić powierzchnię miedzi, trzymając tablicę nad ogniem.

     If copper is used instead of iron, then one needs to oxygenate the surface of the copper with quicksilver before covering the plate and holding the plate over the fire.

   • Jeśli płynące wody są bardzo ubogie w kwaśne węglany wapnia i magnezu, to okresowo działające zalewy nie są w stanie zupełnie okwasić torfowiska.

     If the waters are too poor in acidic calcium and magnesium carbonate, then the periodic floods are not able to completely oxygenate the peatland.

2. 2.
   to sour, to make sour

   • opieprzyć i okwasić

     to pepper and sour

   • Jeśli zaś tego sosu potrzebuiesz do polędwicy albo zaiąca, to się sos od tego pieczywa dodaie i dobrze się zagotuie; można także okwasić sokiem cytrynowym i dodać pieprzu i skórek cytrynowych podług upodobania.

     If, however, you need this sauce for a tenderloin or hare, then you have to add the breadstuff sauce and cook it well. You can also sour it with lemon juice and add pepper and lemon rinds to your liking.

   • […] w potrzebie możesz go także okwasić trochę winem, cytryną i dobrym octem […]

     […] if need be, you can also sour it some with wine, lemon, and a good vinegar […]

Synonyms & related words